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Die Pflanzen aus der Kräuterecke im Naturbauerngarten. Die Kräuter der aktuellen Saison. Welche Kräuter sind einfach und schnell angebaut und bereichern nachhaltig die eigene Küche. Von Schnittlauch, Salbei, Petersilie und vielen weiteren bekannten und weniger bekannten Kräutern für Küche, Tee und Wellness. Blumenzwiebeln und Zwiebelpflanzen Blumenzwiebeln findet man in jedem Frühjahr-Sortiment, egal ob man in der Gärtnerei vor Ort sucht, im Discounter unterwegs ist oder bequem beim Online-Händler stöbert. Blumenzwiebeln werden im Versand angeboten. Die Blumenzwiebeln steckt man meist von September bis Anfang November für das folgende Frühjahr. Die Küchenkräuter des Naturbauerngartens, ihre Entwicklung und alles interessante von Aussaat, Gedeihen, Ernte und Anwendung. Gartengemüse: Gemüse im Garten Frisches Gemüse im Naturbauerngarten selbst angebaut. Die Pflanzen der aktuellen Saison, Widrigkeiten beim Anbau, bei der Entwicklung bis zur richtigen Ernte. Der Gemüsegarten als Selbstversorgungsmöglichkeit. Entgegen der Geschmacklosigkeit hochgezüchteter, industriell gewachsenem Gemüse. Zurück zum Geschmack - Gartengemüse selbstgemacht. Abendstimmungen, Erholung und andere interessante Beobachtungen im Garten gleich hinter dem Haus. Entdeckungen gibt es viele: Tiere, die man nicht erwartet hätte, Veränderungen in der Natur und andere Besonderheiten in der Entwicklung von Pflanzen, Bäumen und Sträuchern.
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Capsella bursa-pastorisGewöhnliches Hirtentäschel - Capsella bursa-pastoris Gewöhnliches Hirtentäschel | Capsella bursa-pastoris kurz vor dem Öffnen der Blüte. Als Wildpflanze in der Küche findet die Hirtentäschelwurzel Verwendung. Solange das Kraut noch nicht blüht, kann die Wurzel des Gewöhnlichen Hirtentäschels geerntet werden. Die Wurzel wird getrocknet und kann zermalen als Speisenwürze eingesetzt werden. Während der Geschmack der Wurzel an Ingwer erinnert, gleicht der Geschmack des Krautes eher Brunnen- oder Winterkresse. Wer den scharfen Geschmack nicht sonderlich mag, sollte besonders darauf achten, daß das Hirtentäschelkraut jung geerntet wird. Einen Versuch ist es durchaus wert. Wer überlegt, warum der Name Hirtentäschel jetzt so bekannt klingt, erinnert sich vielleicht gleich an den Biologieunterricht. Neben Raps und Kohl war das Hirtentäschel eines der Beispiele für Kreuzblütengewächse. Kreuzblütler, lateinisch Brassicaceae, früher Cruciferae, ist die Kurzform für Kreuzblütengewächse. In Lehrbüchern der Biologie, Pflanzenkunde bzw. Botanik aus der Mitte des letzten Jahrhunderts findet man noch die Bezeichnung Cruciferae. Wesentlichstes Merkmal der Kreuzblütengewächse und damit auch des Hirtentäschels sind die kreuzweise angeordneten Blütenteile. Kreuzweise angeordnet sind also vier Kelchblätter, dazwischen vier Kronblätter, zwei kurze und vier lange Staubblätter. Die Blüte besteht außerdem aus einem aus zwei miteinander verwachsenen Fruchtblättern, dem Stempel. Verwandte Themen: Brassicaceae Kreuzblütengewächse Capsella bursa-pastoris Capsella Gewöhnliches Hirtentäschel Hirtentäschel Cruciferae
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