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Bauerngarten Blog

Ein Langzeitprojekt mit Erfahrungssammlung Schritt für Schritt

Kräutergarten

Kürbis & Zucchini im Bauerngarten, Küche und Teller
Teekräuter frisch gebrüht
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Rasenmähen - Kraftsport im Garten
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Gartenkräuter

Die Pflanzen aus der Kräuterecke im Naturbauerngarten. Die Kräuter der aktuellen Saison. Welche Kräuter sind einfach und schnell angebaut und bereichern nachhaltig die eigene Küche. Von Schnittlauch, Salbei, Petersilie und vielen weiteren bekannten und weniger bekannten Kräutern für Küche, Tee und Wellness.

Blumenzwiebeln und Zwiebelpflanzen

Blumenzwiebeln findet man in jedem Frühjahr-Sortiment, egal ob man in der Gärtnerei vor Ort sucht, im Discounter unterwegs ist oder bequem beim Online-Händler stöbert. Blumenzwiebeln werden im Versand angeboten. Die Blumenzwiebeln steckt man meist von September bis Anfang November für das folgende Frühjahr.

Küchenkräuter

Die Küchenkräuter des Naturbauerngartens, ihre Entwicklung und alles interessante von Aussaat, Gedeihen, Ernte und Anwendung.

Gartengemüse: Gemüse im Garten

Frisches Gemüse im Naturbauerngarten selbst angebaut. Die Pflanzen der aktuellen Saison, Widrigkeiten beim Anbau, bei der Entwicklung bis zur richtigen Ernte. Der Gemüsegarten als Selbstversorgungsmöglichkeit. Entgegen der Geschmacklosigkeit hochgezüchteter, industriell gewachsenem Gemüse. Zurück zum Geschmack - Gartengemüse selbstgemacht.

Gartenbeobachtung

Abendstimmungen, Erholung und andere interessante Beobachtungen im Garten gleich hinter dem Haus. Entdeckungen gibt es viele: Tiere, die man nicht erwartet hätte, Veränderungen in der Natur und andere Besonderheiten in der Entwicklung von Pflanzen, Bäumen und Sträuchern.

Gemüsekürbis Patisson - Ufos im Garten

Gemüse: Patisson Kürbis

Gartenkürbis Patisson - jung Frucht und Blüte

Gartenkürbis Patisson - jung Frucht und Blüte

Gartenkürbis Patisson, Gemüsekürbis Patisson, Ufo, Untertasse oder schlichtweg Pattison bezeichnet nicht etwa einen aufstrebenden Hollywood-Jungschauspieler, nein, es handelt sich um eine Variante des Gartenkürbis. Damit ist klar, der Patisson ist Mitglied der Familie der Kürbisgewächse und kein überbezahlter Jüngling aus der aktuellen Garde mehr oder weniger gut gebauter Schauspieler in den Zwanzigern ihrer Schauspielkarriere aus Amerika.

Welche Farbe unser erster kleiner Patisson letztlich haben wird, ist noch nicht klar. Vermutlich wird es ein ganz helles grün, fast ein weiß. Der Gartenkürbis Patisson kann aber auch in saftigem gelb oder tatsächlich eher grün daherkommen. Der ungewohnt geformte Gemüsekürbis Patisson schreckt durch seine Form durchaus von der Verwendung in der Küche ab. Dabei sind gerade durch die ungewöhnliche Form interessante Verwendungen möglich.

An sich ist der Patisson nicht anders zu verarbeiten wie jede andere Zucchini. Am einfachsten als Cremesuppe bietet jedoch die Form ungeahnte Möglichkeiten. Das Fruchfleisch ist einfach aus der Patisson entfernt und kann schnell als Suppengrundlage verwendet werden. Die fertige Cremesuppe wird dann in der ausgehöhlten Patisson serviert.

Guten Appetit.

Verwandte Themen: Kürbis Gemüse Pattison Ufo Untertasse Cucurbita pepo var. patisoniana Cucurbitaceae Kürbisgewächse Kürbisse Cucurbita
20.07.2010 19:53

Stoffkauf für die Geschenke aus dem Garten
Adventszeit - Bastelzeit
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Herbst: Die Zeit für Geschenke rückt näher
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Kürbiscremesuppe Hokkaido: Kürbissuppe mit Sahne verfeinert
Mit Apfel, Knoblauch und viel Chili
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Kürbiserntezeit in vollem Gange
Hokkaido, Hokkaido und nochmal Hokkaido
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