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Bauerngarten Blog

Ein Langzeitprojekt mit Erfahrungssammlung Schritt für Schritt

Kräutergarten

Kürbis & Zucchini im Bauerngarten, Küche und Teller
Teekräuter frisch gebrüht
Win-Win-Situation beim Unkrautjäten
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Rosenmonat Juni
Unser Ausblick auf 4 Wochen Juniluft
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Samstag Nachmittag - Gartenfieber
Sprit- und Pflanzerdenkauf
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Rasenmähen - Kraftsport im Garten
Rasenmähen Teil II
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Gartenkräuter

Die Pflanzen aus der Kräuterecke im Naturbauerngarten. Die Kräuter der aktuellen Saison. Welche Kräuter sind einfach und schnell angebaut und bereichern nachhaltig die eigene Küche. Von Schnittlauch, Salbei, Petersilie und vielen weiteren bekannten und weniger bekannten Kräutern für Küche, Tee und Wellness.

Blumenzwiebeln und Zwiebelpflanzen

Blumenzwiebeln findet man in jedem Frühjahr-Sortiment, egal ob man in der Gärtnerei vor Ort sucht, im Discounter unterwegs ist oder bequem beim Online-Händler stöbert. Blumenzwiebeln werden im Versand angeboten. Die Blumenzwiebeln steckt man meist von September bis Anfang November für das folgende Frühjahr.

Küchenkräuter

Die Küchenkräuter des Naturbauerngartens, ihre Entwicklung und alles interessante von Aussaat, Gedeihen, Ernte und Anwendung.

Gartengemüse: Gemüse im Garten

Frisches Gemüse im Naturbauerngarten selbst angebaut. Die Pflanzen der aktuellen Saison, Widrigkeiten beim Anbau, bei der Entwicklung bis zur richtigen Ernte. Der Gemüsegarten als Selbstversorgungsmöglichkeit. Entgegen der Geschmacklosigkeit hochgezüchteter, industriell gewachsenem Gemüse. Zurück zum Geschmack - Gartengemüse selbstgemacht.

Gartenbeobachtung

Abendstimmungen, Erholung und andere interessante Beobachtungen im Garten gleich hinter dem Haus. Entdeckungen gibt es viele: Tiere, die man nicht erwartet hätte, Veränderungen in der Natur und andere Besonderheiten in der Entwicklung von Pflanzen, Bäumen und Sträuchern.

Gartenspeisekürbis Custard White fällt der Ungeduld zum Opfer

Ein kleiner Patisson Custard White geerntet

Patisson - Cucurbita pepo var. patisoniana

Kleine Patisson - Variante des Gartenkürbis

Noch ist es ein einzelnes Ufo, das auf die Verwendung in der Küche wartet. Alsbald aber schon wird es eine ganze Ufo-Armada geben, die so unzählig ist, daß alle Patisson-Rezepte wohl kaum ausreichen werden, um die Verwandten des Gemüsekürbis zuzubereiten. Ähnlich den Zucchinis wachsen sie in einer unglaublichen Geschwindigkeit. Jetzt im Juli, nach der großen Hitze, begünstigen die letzten Regenschauer endlich das Wachstum. Man kann förmlich zusehen, wie die Früchte wachsen.

Zu groß sollten Zucchini und Patisson nicht werden. Das Fruchtfleisch verändert seinen Grundgeschmack kaum bis gar nicht. Lediglich die Festigkeit des Fleisches verändert sich. Es ist daher anzuraten, die Patisson nicht zu groß werden zu lassen. Je nach Verwendung können die Patisson aber durchaus über die Größe von Mini-Patisson hinaus verwendet wreden.

Verwandte Themen: Kürbis Cucurbita pepo Ufo Patisson Fliegende Untertasse Gartenspeisekürbis Custard White Squash
25.07.2010 13:30

Stoffkauf für die Geschenke aus dem Garten
Adventszeit - Bastelzeit
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Herbst: Die Zeit für Geschenke rückt näher
Advents- und Weihnachtszeit stehen vor der Tür
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Zwiebel, Anis, Nelke & Co.
Herbstzeit ist auch Gewürzzeit
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Kürbiscremesuppe Hokkaido: Kürbissuppe mit Sahne verfeinert
Mit Apfel, Knoblauch und viel Chili
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Kürbiserntezeit in vollem Gange
Hokkaido, Hokkaido und nochmal Hokkaido
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