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Erntemonat Juli - Auf großer Fahrt im Garten
Die Ernte im Garten nimmt Fahrt auf abgelegt in: Bauerngarten
Selbstaussaat Kräuter - Borretsch im Rosenbeet
Teekräuter frisch gebrüht
Die Kirschen reifen
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Zieleinlauf als FrühlingsblüherEnzianlauch - Allium caeruleum Enzian- oder Blaulauch öffnet seine Blüten zum Sommerbeginn. Der aus Nord- und Zentralasien stammende Lauch, bei uns als Zierlauch im Einsatz, der seine Blüten am Ende des Frühlings zeigt und die bis in den Juli, ja sogar bis in den August hinein die Gärten zieren, hat es bei uns auf knappe 40 cm Höhe geschafft. Viel mehr Höhenwachstum wird nicht mehr zu erwarten sein. Das Himmelblau der Blütenkugeln, die in Dolden strahlen, begeistern uns mit ihrer azurblauen Blütenfarbe, die für diesen Zierlauch namensgebend war. Manchen Ortes wird der Enzianlauch schließlich auch Blaulauch genannt. Zum Beitrag: Enzianlauch - Allium caeruleum Verwandte Themen: Lauch Allium Enzianlauch Allium caeruleum Blaulauch Sibirischer Enzianlauch Blumenzwiebelpfanze Win-Win-Situation beim UnkrautjätenTeekräuter frisch gebrüht Frische Kräuter aus dem Garten, aufgebrüht, bringen Abkühlung in der vorsommerlichen Hitze Aber nicht nur das Sammeln der Kräuter im Garten steht jetzt im Juni auf dem Plan, der Liste der zu erledigenden Gartenarbeiten. Auch das Unkraut will bekämpft werden. Zum Beitrag: Teekräuter frisch gebrüht Verwandte Themen: Kräuter Ernte Melisse Tee Minze Kamille Pfefferminze Gartenarbeit Teekräuter Schokoladenminze Ein Netz schützt vor Star und KirschfruchtfliegeDie Kirschen reifenDie Kirschernte steht auch bald bevor. Ein wenig wehmütig ist der Blick in die Krone des Kirschbaumes schon. Sollten die frechen Früchtchen nicht größer sein? Vermutlich liegt auch das an der langen Trockenheit im Frühjahr.Noch brauchen die Kirschen ein wenig, bis sie ausgereift sind. Wir wollen den Kopf nicht gleich in den Sand stecken. Das kann ja alles noch werden. Wie jedes Jahr, man kann es ja kaum erwarten, die Köstlichkeiten direkt vom Baum zu pflücken, so geschah es auch in diesem Jahr. Die ersten, leicht rotgefärbten Kirschen wurden vom Baum genascht. Eine Kostprobe kann nicht schaden und schließlich bestimmt sich der Reifegrad der Kirschen nicht nur visuell. Zum Beitrag: Die Kirschen reifen Verwandte Themen: Ernte Kirschen Kirschbaum Beetrose Purple Meidiland siegtRosenblüte im Rosenmonat Juni Blütenknospe der Beetrose Purple Meidiland Die Rose selbst, die Beetrose, muß sich auch erst noch ein wenig gewöhnen, eingewöhnen, hat man den Eindruck. Dennoch aus den ersten Knospen wurden große Blüten, die sich jetzt der Sonne entgegenwerfen. Um den Blütenreichtum zu fördern, mußten sogar schon die ersten beiden Blütenstände abgeschnitten werden. Die Rose spart auf diese Weise Kraft, die sie in die Entwicklung der anderen Knospen und Blüten sinnvoll investieren kann. Zu unserer Freude natürlich. Regen hin oder her, er sollte moderat fallen. Der Garten und die Pflanzen brauchen zwar Feuchtigkeit, die Rosenblüten sollten aber nicht durch die schweren Regentropfen förmlich zerschlagen werden. Zum Beitrag: Rosenblüte im Rosenmonat Juni Verwandte Themen: Rose Rosenbeet Beetrose Purple Meidiland Beetrose Purple Meidiland Holunderblütenernte beginntHolunderblüten - die Sammelzeit geht los Holunderblütenernte beginnt: Holunderblüten als Tee, als Grundlage für Brause, als leckeres Gebäck Während in anderen Regionen die Blüten des Holunders bereits seit zwei, drei Wochen weiß über dem Hollerbusch thronen, ist es bei uns erst jetzt soweit. Die Mehrzahl der Holunderblütendolden ist aufgeblüht. Mit der Blüte des Holunders ist es Zeit, die Blüten des Hollerbusches zu sammeln. Die Holunderblütenernte beginnt endlich. Am häufigsten werden die Blüten gesammelt, um getrocknet als Tee verwendet zu werden. Die Blüten können aber ebenso Essig parfümieren. Eine andere schmackhafte Verwendung ist Holunderblütengelee. Ähnlich dem Gelee aus Holunderblüten, kann Holunderblütensirup zubereitet werden. Zum Beitrag: Holunderblüten - die Sammelzeit geht los Verwandte Themen: Holunder Holunderblüten Sambucus nigra Sammeln Ernten Die Blättchen ausgebreitet oder zum Bunde vereintPfefferminze ernten und richtig trocknen - Minze selbst trocknenSeit Mitte Mai ist die Pfefferminze im Garten so groß, daß man nicht mehr nachkommt, sie für einen frischen Pfefferminztee geerntet, im Zaum zu halten. Das Pfefferminzkraut explodiert in diesen Tagen förmlich. Die Zeit der Ernte rückt näher. Es ist wieder Erntezeit für Pfefferminze.Jeder liebt den Geschmack eines frisch gebrühten, heißen Pfefferminztees. Gleich ob man ihn im Winter zubereitet und er wärme und Geborgenheit spendet, gleich ob er frisch zubereitet wird, nachdem man ein paar Blattspitzen beim Gang durch den Garten frisch von der Pfefferminzpflanze gezupft hat. Es ist wieder Erntezeit für Pfefferminze. Zur Erntezeit beschäftigt man sich auch immer wieder mit der Frage, wie die Pfefferminze denn am besten getrocknet wird. Es gibt sicherlich einige Tipps und Tricks, den einen guten Hinweis, eine seltene Empfehlung, wie man denn nun die Pfefferminze am besten haltbar macht. Für das Haltbarmachen von Pfefferminze ist das Trocknen der Minze immer noch am besten geeignet. Am häufigsten wird die Pfefferminze schließlich als Tee verwendet. Der Pfefferminztee schmeckt besonders gut, wenn die Pfefferminze, die Blätter der Pfefferminze selbst gesammelt und geerntet wurde. Zum Beitrag: Pfefferminze ernten und richtig trocknen - Minze selbst trocknen Verwandte Themen: Ernte Pfefferminze lat. Mentha x piperita Tee Trocknen Minze Pfefferminze Pfefferminze ernten Pfefferminze trocknen Beetvorbereitungen im MittelbeetSchnittlauchumsiedlung - QuadratbeetfieberOh wir leiden am Gartenfieber. Heute hat uns eine besondere Form des Gartenfiebers erwischt. Wir befinden uns im Quadratbeetfieber. Vielleicht gibt es eines Tages tatsächlich einmal eine Krankheit, die diesen Namen verdient.Im Moment scheint das Gartenfieber bzw. das Quadratbeetfieber noch unter Kontrolle zu sein. Es wurde erst Quadratbeet Zwei angelegt. Beflügelt, wie schnell das Kapuzinerkresse-Quadratbeet angelegt und bepflanzt war, ging es direkt weiter. Eigentlich wollten wir nur etwas Unkraut jäten. Aber es kam ja anders. Ebenso fix wie das Kapuzinerkresse-Quadratbeet angelegt war, erging es dem Schnittlauch-Quadratbeet. Fast die gesamt Reihe Schnittlauch konnte so auf 80 cm x 80 cm umgesetzt werden. Der Schnittlauch wurde in Horsten umgesetzt. Die Pflanzen wurden von Unkraut befreit, bevor sie im Quadratbeet Zwei eingepflanzt wurden. Eine Reihe von ca. 1,50 m Schnittlauch ist nun fast vollständig auf dem Platz von 80 cm x 80 cm eingezogen.
Zum Beitrag: Schnittlauchumsiedlung - Quadratbeetfieber Verwandte Themen: Schnittlauch Mittelbeet Allium schoenoprasum Küchenkräuter Zwiebelpflanze Zierlauch Umpflanzung Quadratbeet 20 Pflanzen siedeln von Beet zu BeetDie Kapuzinerkresse zieht umDer Garten bietet Platz genug. Ein kleines neues Beet wurde angelegt. Geschätzte 80 cm x 80 cm groß ist das neue Kapuzinerkressebeet. Aber der Reihe nach.In verschiedenen Gärten haben wir kleine, quadratische Beete gesehen, die nur mit einer Pflanzenart bepflanzt waren. Besonders schön erschienen diese quadratischen Beete, wenn ein ganzes Areal davon überzogen war. Aus der Ferne schienen dann die Farben der Pflanzen ineinanderzufließen. Schön war das anzusehen. Zwischen zwei Beeten war noch ein bißchen Platz im Garten, der sich für solche quadratischen Beete eignete. Um die Stellen dann mit einer Pflanzensorte zu bestellen, sollten ausreichend Pflanzen zur Verfügung stehen. Der Schnittlauch des Naturbauerngartens bietet genügend Pflanzen, ebenso die Kapuzinerkresse.
Zum Beitrag: Die Kapuzinerkresse zieht um Verwandte Themen: Kapuzinerkresse Beet Tropaeolum majus Kapuzinerkressengewächse Tropaeolaceae Umpflanzung Unser Ausblick auf 4 Wochen JuniluftRosenmonat JuniIm Garten gibt es immer viel zu tun, gleich welche Jahreszeit herrscht. Selbst im Winter läßt einen der Garten nicht in Ruhe. Dann muß man schließlich die Köstlichkeiten des Sommers vernaschen.Bei dem Satz fallen uns direkt die Erdbeeren ein, die in den nächsten Wochen zu Marmelade verarbeitet werden müssen. Wir wollten aber auf etwas anderes hinaus, wenn wir behaupten, daß es im Garten immer viel zu tun gibt. Die große Pflanzzeit ist vorbei und man kann sich im Juni hoffentlich auch etwas Entspannung im Garten gönnen. Das Unkraut kann auch morgen gejätet werden. Von allein verschwindet es ja nicht. Einen kleinen Zaubertrick wollen wir verraten. Wenn man das ein oder andere Unkraut als Wildkraut klassifiziert, hat man sich auf leichte Art und Weise schonmal eine Unkrautart vom Hals geschafft.
Zum Beitrag: Rosenmonat Juni Verwandte Themen: Holunder Juni Gartenarbeit Rosenmonat egapark Erfurth Ein selbstgesammelter Wildblumen- und KräuterstraußDekoration mit Wildkräutern Mit Wildkräutern ländlich dekorieren - Unkräuter sinnvoll wiederverwendet Wer nicht allein durch die Natur streifen möchte und sich an den Schönheiten erfreut, macht vielleicht einen Spaziergang mit Familie. Beim Beobachten der Kinder kommen vielleicht Erinnerungen an die eigene Kindheit zurück und beleben den erwachsenen Geist in uns. Der auf diese Weise zusammengestellte Wiesenstrauß dekoriert dann eindrucksvoll die Wohnung und strahlt Geborgenheit durch das gemeinsame Erleben am Morgen oder Nachmittag aus. Es strahlen auch die schönen Momente des eigenen Lebens aus der Zusammenstellung der Wildkräuter in der Vase, die auf dem Tisch, der Kommode, in der Küche oder im Wintergarten dekorativ platziert wurden. Zum Beitrag: Dekoration mit Wildkräutern Verwandte Themen: Vase Wildblumenstrauß Wildkräuter Wildpflanzen Wiesenkräuter Spaziergang Natur 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 |
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