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Erntemonat Juli - Auf großer Fahrt im Garten
Die Ernte im Garten nimmt Fahrt auf abgelegt in: Bauerngarten
Selbstaussaat Kräuter - Borretsch im Rosenbeet
Teekräuter frisch gebrüht
Die Kirschen reifen
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Kategorie: WildpflanzenWildpflanzen: Wildblumen, Wildkräuter im Garten und in Wald und Flur. Wildpflanzen, die sich im Naturgarten am häufigsten finden, sind natürlich am meisten betrachtet. Es findet sich aber auch mehr: Mit Wildpflanzen leben. Der bewußte Naturgärtner schaut auch über den Gartenzaun.Wildpflanzen, natürlich einheimische Wildpflanzen. Wildpflanzen im Garten sind beliebte Pflanzen im Naturgarten. Wildpflanzen im Garten das sind allen voran Wildblumen und Wildkräuter. Aber nicht nur Wildkräuter können in einem naturnahen Garten angepflanzt werden.
Die sonnengelben Blüten von Taraxacum officinale ergeben ein leckeres SirupLöwenzahnblüten für Löwenzahnsirup Frisch gesammelte Löwenzahnblüten werden direkt nach der Ernte weiterverarbeitet Die gelben Blüten des Löwenzahns sind nicht nur eine Freude für das Auge, wenn sie vor Glück über die Sonnenstrahlen einer immer stärker werdenden Sonne berichten, die gelben Blüten des Löwenzahns sind auch ein verführerischer Geschmacksträger für ein sehr feines, rustikales Löwenzahnsirup. Der Genuß kommt nicht von ganz allein. Vor die Freude über den leckeren Sirup, muß man sich schon etwas Zeit nehmen. Die Zubereitung des Sirups ist nicht sonderlich schwer, lediglich etwas zeitaufwendig, macht aber auch Spaß. Zunächst gilt es die Blüten des Löwenzahns zu sammeln. Zum Beitrag: Löwenzahnblüten für Löwenzahnsirup Verwandte Themen: Löwenzahn Pusteblume Löwenzahnblüten Blüten Korbblütler Asteraceae Korbblütengewächse Löwenzahnblütensirup Blütensirup Sirup Gelbe Blüten Taraxacum officinale Wiesen-Löwenzahn Maiblume Kuhblume Butterblume Capsella bursa-pastorisGewöhnliches Hirtentäschel - Capsella bursa-pastoris Gewöhnliches Hirtentäschel | Capsella bursa-pastoris kurz vor dem Öffnen der Blüte. Als Wildpflanze in der Küche findet die Hirtentäschelwurzel Verwendung. Solange das Kraut noch nicht blüht, kann die Wurzel des Gewöhnlichen Hirtentäschels geerntet werden. Die Wurzel wird getrocknet und kann zermalen als Speisenwürze eingesetzt werden. Während der Geschmack der Wurzel an Ingwer erinnert, gleicht der Geschmack des Krautes eher Brunnen- oder Winterkresse. Wer den scharfen Geschmack nicht sonderlich mag, sollte besonders darauf achten, daß das Hirtentäschelkraut jung geerntet wird. Einen Versuch ist es durchaus wert. Zum Beitrag: Gewöhnliches Hirtentäschel - Capsella bursa-pastoris Verwandte Themen: Brassicaceae Kreuzblütengewächse Capsella bursa-pastoris Capsella Gewöhnliches Hirtentäschel Hirtentäschel Cruciferae Zeigerpflanze für feuchte, üppige Wiesen und WeidenWiesenschaumkraut, Cardamine pratensis, Reichtum in der Wiese Wiesenschaumkraut, Cardamine pratensis, blüht in einer saftigen Frühlingswiese Die Zeit der Blüte des Wiesen-Schaumkrautes beginnt ab April. Das Wiesenschaumkraut ist eine Zeigerpflanze. Wiesenschaumkraut ist ein Hinweis auf eine nährstoffreiche, feuchte Fläche, auf der es sich sehr wohl fühlt. Auf saftigen Weiden fühlt sich das Wiesenschaumkraut oft sogar so wohl, daß es einen ganzen Teppich bildet. Die Blüten zeigen sich ab Ende März, April bis in den Juni hinein. Das Wiesenschaumkraut ist ein Kreuzblütengewächs. Zu den Kreuzblütengewächsen gehört zum Beispiel das wohl jedem bekannte Hirtentäschel. Zum Beitrag: Wiesenschaumkraut, Cardamine pratensis, Reichtum in der Wiese Verwandte Themen: Wiese Zeigerpflanze Wildpflanze Wiesenschaumkraut Cardamine pratensis Kreuzblütengewächse Bellis perennisGänseblümchen blühen in der Märzsonne Gänseblümchen in der Wiese Groß ist aber die Freude über die Blüten allein durch ihr Auftauchen in der Wiese. Der Frühling hält jetzt auch in der Natur so langsam Einzug. Das Gänseblümchen gehört zu den Korblütlern. Die Blüten zeigen sich von März bis weit in den November hinein. Die Gänseblümchen wachsen in jedem Boden. Sie bevorzugen sonnige bis halbschattige Lagen. Zum Beitrag: Gänseblümchen blühen in der Märzsonne Verwandte Themen: Gänseblümchen Bellis perennis Korbblütler Asteraceae Korbblütengewächse Gelb-orangene Farbenpracht am FeldrandEchtes Leinkraut - Linaria vulgaris Blüten des Echten Leinkrauts Im Spätsommer fällt die heimische Wildstaude mit ihren typischen Blüten besonders an Feld-, Wiesen- und Wegrändern auf. In einigen naturnahen Gärten ist sie auch zu finden. In Europa ist das Leinkraut weit verbreitet. Es ist frosthart und bevorzugt einen trockenen, sonnigen Standort. Das Leinkraut wächst durchaus bis zu einer Pflanze von 20 cm bis 50 cm heran. Zum Beitrag: Echtes Leinkraut - Linaria vulgaris Verwandte Themen: Staudenpflanze Wildstaude Echtes Leinkraut Plantaginaceae Gewöhnliches Leinkraut Wegerichgewächse Linaria vulgaris Rubus fruticosus - die Brombeeren reifenEchte Brombeeren am Feldrand Echte Brombeere - Rubus fruticosus - reift am Feldrand Zum Beitrag: Echte Brombeeren am Feldrand Verwandte Themen: Rosengewächse Rosaceae Rubus fruticosus Echte Brombeere Brombeeren Der Beifuß blühtGewürzbeifuß - Artemisia vulgaris Gewürzbeifuß in Blüte Im Garten wird der Beifuß eher selten bewußt angepflanzt, da sein Vorkommen in der Natur so reichlich ist, daß ein Anbau kaum lohnt. In einem Garten, der die vielfältigsten Gewürz- und Heilkräuter abbilden soll, darf er indes kaum fehlen. Grund genug eine wild wachsende Pflanze vom Feldrand im Naturbauerngarten heimisch werden zu lassen. Ganz besonders auch deswegen, weil eine Aussaat bisher nicht erfolgreich war. Zum Beitrag: Gewürzbeifuß - Artemisia vulgaris Verwandte Themen: Beifuß Wildpflanze Korbblütler Gewürzpflanze Asteraceae Gewöhnlicher Beifuß Gemeiner Beifuß Artemisia vulgaris Gänsebratengewürz Gänsebraten Bekanntes LippenblütengewächsWeisse Taubnessel - Lamium album Die Blüten der Weißen Taubnessel Die Landeier unter uns, erinnern sich bisweilen noch an etwas anderes im Zusammenhang mit den weißen Blüten der Taubnessel. Zum Beitrag: Weisse Taubnessel - Lamium album Verwandte Themen: Lamiaceae Lippenblütler Lippenblütengewächse Weisse Taubnessel Lamium album Taubnessel Dipsacus fullonum als ZeigerpflanzeKardendistel - Wilde Karde Wilde Karde - Dipsacus fullonum Im Zug an Bahngleisen, im Auto an den Rändern der Autobahnstrecke. Die hochgewachsenen Kardengewächspflanzen sind kaum zu übersehen. Der Volksmund spricht landläufig von Distel, bisweilen etwas konkreter von der Kardendistel. Der Vorzug für kalkreiche Böden, hauptsächlich sind dies lehm- und tonhaltige Böden, bestimmt diesen Standort der Pflanze. Die Wilde Karde ist eine Zeigerpflanze. Zum Beitrag: Kardendistel - Wilde Karde Verwandte Themen: Wiese Zeigerpflanze Wilde Karde Karde Dipsacus fullonum Kardengewächse Dipsacaceae Kardendistel Weberkarde Ajuga reptans blüht und zeigt seine schönen LippenblütenLippenblütler - Kriechender Günsel blüht Lippenblüten des Kriechenden Günsels Zum Beitrag: Lippenblütler - Kriechender Günsel blüht Verwandte Themen: Blüte Ajuga reptans Günsel Lamiaceae Lippenblütler Kriechender Günsel |
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