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Bauerngarten Blog

Ein Langzeitprojekt mit Erfahrungssammlung Schritt für Schritt

Kräutergarten

Erntemonat Juli - Auf großer Fahrt im Garten
Die Ernte im Garten nimmt Fahrt auf
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Selbstaussaat Kräuter - Borretsch im Rosenbeet
Selbstaussaat Borretsch - Borago officinalis
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Teekräuter frisch gebrüht
Win-Win-Situation beim Unkrautjäten
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Die Kirschen reifen
Ein Netz schützt vor Star und Kirschfruchtfliege
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Anwendungen

Blütengehölze [8]
Blütengehölze - Gehölze, die durch Blütenschönheit bestechen

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Blumen, Blüten - farbenfrohe Geschenke aus dem Garten

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Blumenzwiebelkauf

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Blumenzwiebeln

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Bodendecker

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Die Gartenblumen im Naturbauerngarten.

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Duftgarten - natürliche Aromatherapie an der frischen Luft.

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Frühblüher [15]
Frühblüher

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Frühlingsblumen

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Kategorie: Tee

Die Blättchen ausgebreitet oder zum Bunde vereint

Pfefferminze ernten und richtig trocknen - Minze selbst trocknen

Seit Mitte Mai ist die Pfefferminze im Garten so groß, daß man nicht mehr nachkommt, sie für einen frischen Pfefferminztee geerntet, im Zaum zu halten. Das Pfefferminzkraut explodiert in diesen Tagen förmlich. Die Zeit der Ernte rückt näher. Es ist wieder Erntezeit für Pfefferminze.

Jeder liebt den Geschmack eines frisch gebrühten, heißen Pfefferminztees. Gleich ob man ihn im Winter zubereitet und er wärme und Geborgenheit spendet, gleich ob er frisch zubereitet wird, nachdem man ein paar Blattspitzen beim Gang durch den Garten frisch von der Pfefferminzpflanze gezupft hat.

Es ist wieder Erntezeit für Pfefferminze. Zur Erntezeit beschäftigt man sich auch immer wieder mit der Frage, wie die Pfefferminze denn am besten getrocknet wird. Es gibt sicherlich einige Tipps und Tricks, den einen guten Hinweis, eine seltene Empfehlung, wie man denn nun die Pfefferminze am besten haltbar macht.

Für das Haltbarmachen von Pfefferminze ist das Trocknen der Minze immer noch am besten geeignet. Am häufigsten wird die Pfefferminze schließlich als Tee verwendet. Der Pfefferminztee schmeckt besonders gut, wenn die Pfefferminze, die Blätter der Pfefferminze selbst gesammelt und geerntet wurde.


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Zum Beitrag: Pfefferminze ernten und richtig trocknen - Minze selbst trocknen

Verwandte Themen: Ernte Pfefferminze lat. Mentha x piperita Tee Trocknen Minze Pfefferminze Pfefferminze ernten Pfefferminze trocknen



Blüten für den Tee

Schnelle Ringelblumenernte

Ringelblumenblüten im Blumentopf zur Teegewinnung

Ringelblumenblüten im Blumentopf zur Teegewinnung

Tee für die kalte Jahreszeit: Ringelblumenblüten gehören in jede Kräuterteemischung, die in der kalten Jahreszeit für Geschmack, Erholung und Gesundheit sorgen sollen. Obwohl in diesem Jahr der Ringelblume wenig Aufmerksamkeit geschenkt werden mußte, weil noch genügend Ringelblumensalbe für einen weiteren Winter vorhanden ist, haben sich durch Selbstaussaat einige Pflanzen im Garten behauptet.

Was es bisher alle über Ringelblumen, deren Blüten, ihre Verwendung und den verschiedensten Anwendungen zu berichten gab: Findet man hier - zur Ringelblume: Ab zur Ringelblume!


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Verwandte Themen: Ernte Tee Ringelblumenblüte Ringelblume Calendula officinalis


Bevor der Frost kommt

Zitronenkraut im Herbst

Bevor der Frost kommt, wird das Zitronenkraut noch einmal abgeerntet. Das nicht winterharte Kraut, das bisher in jedem Frühjahr wegen seines zitronigen Duftes immer wieder neu zugekauft wurde, wird noch einmal abgeerntet. Das Zitronenkraut kann frisch genossen werden. Das Zitronenkraut läßt sich aber gut ebenso trocknen. Mit dem wenigen Erntegut können aber kaum die gesamten Wintermonate überbrückt werden.

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Verwandte Themen: Herbst Zitronenkraut Frost


Verschiedene Möglichkeiten zur Trocknung von Pfefferminze

Pfefferminze Trocknen

pfefferminze_getrocknete_bueschel

Pfefferminztee selbst hergestellt - das ist nicht schwer. Pfefferminztee ist so gesund und davon abgesehen auch sehr schmackhaft. Trocknet man Pfefferminze selbst, werden die Pfefferminzblätter zum Trocknen ausgelegt. Breitflächig auf Papier ausgelegt auf dem trockenen Dachboden trocknet die Pfefferminze sehr gut. Dort auf dem Dachboden liegt sie trocken und schattig. Für den schonenden Trocknungsprozeß sind das sehr gute Voraussetzungen.


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Verwandte Themen: Ernte Pfefferminze lat. Mentha x piperita Tee Trocknen


Endlich Sonnenschein - Ringelblumenblütenernte Teil 1

Ringelblumenblüten lassen Federn

Ringelblumenblütenernte Teil 1 - über zwei Stunden Blüten zupfen. Das schöne Sonntagswetter - Ausnahme im Sommer 2009, das bisher eher an durchgehendes Aprilwetter erinnert - wird ausgenutzt. Nur die schönsten Ringelblumenblüten werden abgeknapst. Obwol bereits einige Vorräte an Schweineschmalz im Kühlschrank lagern, ist das Erntegut der ersten Ringelblumenblütenernte ausschließlich dafür gedacht, als Tee zu enden.

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Verwandte Themen: Blüte Ernte Ringelblumen Ringelblumenblüte Ringelblumenernte