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Bauerngarten Blog

Ein Langzeitprojekt mit Erfahrungssammlung Schritt für Schritt

Kräutergarten

Erntemonat Juli - Auf großer Fahrt im Garten
Die Ernte im Garten nimmt Fahrt auf
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Selbstaussaat Kräuter - Borretsch im Rosenbeet
Selbstaussaat Borretsch - Borago officinalis
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Teekräuter frisch gebrüht
Win-Win-Situation beim Unkrautjäten
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Die Kirschen reifen
Ein Netz schützt vor Star und Kirschfruchtfliege
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Anwendungen

Blütengehölze [8]
Blütengehölze - Gehölze, die durch Blütenschönheit bestechen

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Blumen, Blüten - farbenfrohe Geschenke aus dem Garten

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Blumenzwiebelkauf

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Blumenzwiebeln

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Bodendecker

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Erdbeeren [2]
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Frühblüher [15]
Frühblüher

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Frühlingsblumen

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Gartengemüse: Gemüse im Garten

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Über den Zaun geschaut

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Zucchinipflanzen [6]
Zucchinipflanzen



Zitronenkraut

Bevor der Frost kommt

Zitronenkraut im Herbst

Bevor der Frost kommt, wird das Zitronenkraut noch einmal abgeerntet. Das nicht winterharte Kraut, das bisher in jedem Frühjahr wegen seines zitronigen Duftes immer wieder neu zugekauft wurde, wird noch einmal abgeerntet. Das Zitronenkraut kann frisch genossen werden. Das Zitronenkraut läßt sich aber gut ebenso trocknen. Mit dem wenigen Erntegut können aber kaum die gesamten Wintermonate überbrückt werden.

Zum Beitrag: Zitronenkraut im Herbst

Verwandte Themen: Herbst Zitronenkraut Frost



Estragon, Zitronenkraut, Petersilie, Salbei, Pimpinelle, Maggikraut und Thymian

Frische Kräuter für die Woche in der Küche

kraeuterkorb_estragon_zitronenkraut

Von goldenem Oktober kann keine Rede sein. Das stört die Gartenkräuter glücklicherweise wenig. In der Luft liegt der Geruch des nahenden Winters. Bevor der Garten unter einer Schneedecke begraben wird, wurden für die kommende Woche Küchenkräuter gesammelt. Der Geschmack des Sommers soll auf dadurch in der Küche noch etwas nachklingen. Zum Kräutersammeln eignet sich am besten ein großer Korb. Die gesammelten Küchenkräuter werden in einem geräumigen Korb nicht gequetscht, wertvolle ätherische Öle sind durch die Geräumigkeit des Korbes vor dem Austreten geschützt.

Zum Beitrag: Frische Kräuter für die Woche in der Küche

Verwandte Themen: Petersilie Pimpinelle Estragon Salbei Maggikraut Rosmarin Thymian Zitronenkraut Küchenkräuter


Eine Teekomponente läßt wieder Hoffnung zu.

Zitronenkraut - gekräftigt und gestärkt

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Voll im Saft verdient das Zitronenkraut als Prädikat noch nicht. Den Angriff des Frostes hat das Zitronenkraut jedoch überstanden. Es wird jetzt langsam Zeit, daß die Temperaturen steigen. Das Zitronenkraut soll sich buschig entwickeln und reichlich Blätter hervorbringen. Der zitronige Duft bereichert doch nicht nur frische Teezubereitungen, sondern erfreut des Gärtners Herz auch bei einem Streifzug durch den Garten.

Zum Beitrag: Zitronenkraut - gekräftigt und gestärkt

Verwandte Themen: Zitronenkraut Tee


Ein erster Bund ist gesammelt.

Melisse für Tee oder Duftsäckchen

Luftrocknung auf dem Boden - Melisse wird getrocknet.
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Ob für Tees oder Duftsäckchen, der zitronige Duft der Melisse kann noch mehr. Auch Gerichte verfeinert der zarte Geschmack dieses dankbaren Krautes. In getrockneter Form wird dieser Bund Zitronenmelisse entweder Bestandteil einer Sommerteemischung oder parfümiert ein Duftsäckchen. In Kombination mit Zitronenkraut ergibt sich sicher ein frisches Duftbouquet.

Zum Beitrag: Melisse für Tee oder Duftsäckchen

Verwandte Themen: Zitronenmelisse Ernte Zitronenkraut Melisse Duftsäckchen Bouquet Duftbouquet Lamiaceae Lippenblütler Melissa officinalis Zitronenkräuter


Drei Tage Frühreif nehmen uns gefangen zwischen Hoffen und Bangen.

Zitronenkraut - Schwerer Rückschlag

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Ernte in Gefahr.

Es war wohl doch zu früh für das besonders zarte Zitronenkraut. Die Hoffnung ist noch nicht ganz aufgegeben, aber ein Nachkauf scheint fast unausweichlich. Das Bild läßt die Tragik des Anblicks erkennen. Zartes hellgrün wich einem fast braunen Farbton. Die Hoffnung bleibt, daß die Pflanzen in ihrer Gesamtheit doch noch etwas Stärke beweisen können.


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Verwandte Themen: Ernte Zitronenkraut Frostschaden


Markttag - Zitronenkraut vorgezogen am Gemüsestand erstanden

Zitronenkraut - 2 Pflanzentöpfe recht teuer erstanden

Wäre das Zitronenkraut nicht krautgewordenes Nimm2, 3 Euro pro Topf wären Wucher. Aber das Kraut muß in die Erde - spätestens am Wochenende. Das kann doch als Ausrede gelten - Duftwahnsinn gegen Preis.

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Verwandte Themen: Zitronenkraut Verbenaceae Zitronenverbene Eisenkrautgewächse Zitronenstrauch Aloysia citrodora