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Bauerngarten Blog

Ein Langzeitprojekt mit Erfahrungssammlung Schritt für Schritt

Kräutergarten

Erntemonat Juli - Auf großer Fahrt im Garten
Die Ernte im Garten nimmt Fahrt auf
abgelegt in: Bauerngarten

Selbstaussaat Kräuter - Borretsch im Rosenbeet
Selbstaussaat Borretsch - Borago officinalis
abgelegt in: Kräutergarten

Teekräuter frisch gebrüht
Win-Win-Situation beim Unkrautjäten
abgelegt in: Bauerngarten

Die Kirschen reifen
Ein Netz schützt vor Star und Kirschfruchtfliege
abgelegt in: Bauerngarten

Anwendungen [5]
Anwendungen

Blütengehölze [8]
Blütengehölze - Gehölze, die durch Blütenschönheit bestechen

Blumen [25]
Blumen, Blüten - farbenfrohe Geschenke aus dem Garten

Blumenzwiebelkauf [1]
Blumenzwiebelkauf

Blumenzwiebeln [11]
Blumenzwiebeln

Blumenzwiebelpflanzen [49]
Blumenzwiebeln und Zwiebelpflanzen

Bodendecker [1]
Bodendecker

Botanik [5]
Botanik, Synonyme und mehr

Brauchtum [7]
Brauchtum: Feiertage, Feste und Namenstage

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Das Naturbauerngarten Bild des Monats

Dekoration [23]
Dekoration im Garten und mit den Gaben aus dem Garten

Gartenblumen [30]
Die Gartenblumen im Naturbauerngarten.

Duftgarten [13]
Duftgarten - natürliche Aromatherapie an der frischen Luft.

Erdbeeren [2]
Erdbeeren

Ernte [23]
Ernte - Trocknen, Ansetzen, Verarbeiten

Erntevorbereitung [3]
Erntevorbereitung - Es gibt viel zu bedenken

Frühblüher [15]
Frühblüher

Frühlingsblumen [19]
Frühlingsblumen

Gartenplanung [8]
Ganz ohne Gartenplanung kommt auch ein Naturbauerngarten nicht aus.

Gartenarbeiten [35]
Gartenarbeit: Arbeit im Garten

Gartenbeobachtung [40]
Gartenbeobachtung

Gemüse im Garten [43]
Gartengemüse: Gemüse im Garten

Gartengeräte und Zubehör [6]
Gartengeräte und Zubehör

Kräuter im Garten [51]
Gartenkräuter

Gartenliteratur [1]
Gartenliteratur

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Gartenstauden

Gehölze und Gehölzrand [10]
Gehölze und Gehölzrand

Geschmackstest [6]
Geschmackstest

Gewürze [6]
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Gräser [3]
Gräser

Gretel [1]
Gretel

Heidepflanzen [1]
Heidepflanzen

Heilkräuter [38]
Heilkräuter

Heilkräutertee [1]
Heilkräutertee

Hibiskus [1]
Hibiskus

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IM BILD [1]
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In Blüte [27]
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In der Küche [11]
In der Küche

Just for the record [1]
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Kräutersamenbestellung [1]
Kräutersamenbestellung

Krokusse [2]
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Kürbis und Zucchini

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Kürbis: Zucht von Zier- und Speisekürbis

Leben mit Natur und Garten [4]
Leben mit Natur und Garten

Lyrik und Poesie [1]
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Naturbauerngarten [28]
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Naturbeobachtung

Obst im Garten [8]
Obst im Garten

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Pflanzen für den Balkon, Balkonpflanzen, Kübelpflanzen

Pflanzenbeschreibung [1]
Pflanzenbeschreibung

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Pflanzenkauf

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Pflanzenporträts

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Rosenbeet und Rosenpflanzen

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Rund um den Garten

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Samenernte

Sommerblumen [20]
Sommerblumen

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Stauden - Staudenpflanzen - Gartenstauden - Staudengartenparadies

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Steingarten- und Steingartenpflanzen

Sträucher [3]
Sträucher

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Stuhl, Liege, Tisch im Naturbauerngarten - Gartenmöbel

Tee [5]
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Teekräuter

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Termine rund um den Garten

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Tiere im Garten

Top Ten [9]
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Traubenhyazinthen: Muscari [2]
Traubenhyazinthen, lat. Muscari

Tulpen [1]
Tulpen

Über den Zaun geschaut [16]
Über den Zaun geschaut

Wetterbeobachtung [3]
Wetterbeobachtung

Wildpflanzen [16]
Wildpflanzen

Winterharte Stauden [3]
Winterharte Stauden

Wirkung [1]
Wirkung

Wurzelgemüse [1]
Wurzelgemüse

Ziergarten [15]
Ziergarten

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Ziergehölze

Zierlauch [3]
Zierlauch - Lauchschönheiten im Ziergarten

Zucchinipflanzen [6]
Zucchinipflanzen



Petersilie

Wurzelgemüse und Hokkaidokürbis als Hauptbestandteile

Kürbissuppe Hokkaido

Kürbissuppe Hokkaido mit Karotten und Gelbwurz

Kürbissuppe Hokkaido mit Karotten und Gelbwurz

Nichts im Kühlschrank? Das ist der erste Eindruck. Ruhig noch einmal einen zweiten Blick in die Leere des Kühlschranks werfen, man könnte etwas übersehen. Und siehe da, ein Bund Suppengrün hat sich im Gemüsefach versteckt. War da nicht noch ein Kürbis? Ein orange-roter Hokkaido-Kürbis war doch Bestandteil einer Herbstdekoration? Na klar. Die grundlegenden Bestandteile für eine Kürbissuppe mit Hokkaido, die nicht püriert wird, stehen zur Verfügung.


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Zum Beitrag: Kürbissuppe Hokkaido

Verwandte Themen: Petersilie Sellerie Hokkaido Zwiebel Chili Kürbissuppe Rezept Gemüsesuppe Karotten



Estragon, Zitronenkraut, Petersilie, Salbei, Pimpinelle, Maggikraut und Thymian

Frische Kräuter für die Woche in der Küche

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Von goldenem Oktober kann keine Rede sein. Das stört die Gartenkräuter glücklicherweise wenig. In der Luft liegt der Geruch des nahenden Winters. Bevor der Garten unter einer Schneedecke begraben wird, wurden für die kommende Woche Küchenkräuter gesammelt. Der Geschmack des Sommers soll auf dadurch in der Küche noch etwas nachklingen. Zum Kräutersammeln eignet sich am besten ein großer Korb. Die gesammelten Küchenkräuter werden in einem geräumigen Korb nicht gequetscht, wertvolle ätherische Öle sind durch die Geräumigkeit des Korbes vor dem Austreten geschützt.

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Verwandte Themen: Petersilie Pimpinelle Estragon Salbei Maggikraut Rosmarin Thymian Zitronenkraut Küchenkräuter


Petersilie - Mooskrause

Petersilie - Petroselinum crispum

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Es ist nicht einfach, Petersilie im Garten zum Gedeihen zu bringen. Sie sollte nicht dort gesät werden, wo sie bereits wuchs. Dies beherzigt, muß sie die Angriffe der Killerschnecken aus Spanien überleben und dann muß man sich im ersten Jahr auch noch mit der Ernte zurückhalten.

Das gelingt nicht immer. Besonders dann, wenn sie sich so gut entwickelt.

Frische Kartoffeln mit dem Grün der Petersilie ist nicht nur ein Augenschmauß, sondern auch appetitanregend auf Grund ihrer heilanzeigenden Eigenschaften.

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Verwandte Themen: Petersilie Gurkenzeltbeet Mooskrause Petroselinum crispum Küchenkräuter Doldenblütler


Ende Juni - Wachstumserfolg im Gurkenzeltbeet

Ein Blick ins Beet

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Ein Blick ins Gurkenzeltbeet erfreut Ende Juni dann doch das Herz des Gärtners. Selbst die jüngste Aussaat Petersilie zeigt sich üppig kurz nach dem Aufgehen. Es bleibt zu hoffen, daß das Bett nicht direkt daneben aufgestellt werden muß, um der Angriffe fresswütiger Schnecken Herr zu werden. Strohblumen, Stockrosen und Ysop - die letzten Aussaaten im Bereich Gurkenzeltbeet gedeihen gut bei feuchtwarmem Juniwetter.

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Verwandte Themen: Petersilie Ysop Gurkenzeltbeet Stockrose Beet Strohblumen


Elf Reihen Saatgut - hauptsächlich Küchenkräuter

Erfolg und Mißerfolg im Mittelbeet

Über einen Monat sind seit Aussaat im Mittelbeet vergangen. Von elf Saatgutreihen gibt es einen Totalausfall zu beklagen - Basilikum. Die Fenchelsaat - zunächst sehr vielversprechend - wurde leider widriger äußerer Umstände zum Verhängnis.


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Verwandte Themen: Petersilie Pimpinelle Koriander Schnittlauch Estragon Kerbel Basilikum Wilde Rauke Bohnenkraut Salbei Fenchel Mittelbeet


Petroselinum crispum - Nachsaat unausweichlich

Petersilie - Mooskrause 2 - Ergebnischeck

Liegt es am Saatzeitpunkt, liegt es am Erdreich oder an der Saattiefe? Es könnte auch am Saatgut selbst liegen. Naturbauerngarten hätte ein besseres Ergebnis erwartet. Auf eine ganze Saatreihe sind nur wenige Pflänzchen entstanden. Aber an Aufgabe ist nicht zu denken. Die Saatreihe wurde am vergangenen Wochenende neu befüllt.

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Verwandte Themen: Petersilie Mittelbeet Mooskrause Petroselinum crispum Doldenblütler


Immer dabei - das kleine Gartenbuch, man weiß ja nie ...

Das erste Beet - 11 Reihen für das Mittelbeet

Das Mittelbeet, umgearbeitet, befreit von den Überresten des Vorjahres bietet Platz für 11 Ansaaten. Darunter ausnahmslos Samengut aus dem Baumarkt. Wir starten in die Gartensaison mit Petersilie, Pimpinelle, Koriander, Schnittlauch, Estragon, Kerbel, Basilikum, Wilder Rauke, Bohnenkraut, Salbei und Bärlauch.


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Verwandte Themen: Petersilie Pimpinelle Koriander Schnittlauch Estragon Kerbel Basilikum Wilde Rauke Bohnenkraut Salbei Bärlauch Fenchel Kräuter Mittelbeet