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Erntemonat Juli - Auf großer Fahrt im Garten
Die Ernte im Garten nimmt Fahrt auf abgelegt in: Bauerngarten
Selbstaussaat Kräuter - Borretsch im Rosenbeet
Teekräuter frisch gebrüht
Die Kirschen reifen
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Löwenzahn
Die sonnengelben Blüten von Taraxacum officinale ergeben ein leckeres SirupLöwenzahnblüten für Löwenzahnsirup Frisch gesammelte Löwenzahnblüten werden direkt nach der Ernte weiterverarbeitet Die gelben Blüten des Löwenzahns sind nicht nur eine Freude für das Auge, wenn sie vor Glück über die Sonnenstrahlen einer immer stärker werdenden Sonne berichten, die gelben Blüten des Löwenzahns sind auch ein verführerischer Geschmacksträger für ein sehr feines, rustikales Löwenzahnsirup. Der Genuß kommt nicht von ganz allein. Vor die Freude über den leckeren Sirup, muß man sich schon etwas Zeit nehmen. Die Zubereitung des Sirups ist nicht sonderlich schwer, lediglich etwas zeitaufwendig, macht aber auch Spaß. Zunächst gilt es die Blüten des Löwenzahns zu sammeln. Zum Beitrag: Löwenzahnblüten für Löwenzahnsirup Verwandte Themen: Löwenzahn Pusteblume Löwenzahnblüten Blüten Korbblütler Asteraceae Korbblütengewächse Löwenzahnblütensirup Blütensirup Sirup Gelbe Blüten Taraxacum officinale Wiesen-Löwenzahn Maiblume Kuhblume Butterblume Die wenigen Löwenzahnblüten stellen die Grundlage für den Versuch eines LöwenzahnblütenhonigsLöwenzahnblüten angesetztNoch am späten Abend wurden die gewaschenen Löwenzahnblüten - es waren 144 g - in der doppelten Menge Wasser zum Kochen gebracht. Die Löwenzahnblüten sollen über Nacht in ihrem Sud ziehen, bevor sie wieder aufgekocht und mit Zucker, Zitrone und Geliermittel versetzt erneut aufgekocht werden.Zum Beitrag: Löwenzahnblüten angesetzt Verwandte Themen: Löwenzahn Ernte Honig Löwenzahnblüten Löwenzahnblütenhonig Hagelschlag ist unbeeinflußbar, aber Vogelschutz - ein VersuchSonntagabendstimmung unterm Kirschbaum
Die Melisse ergab sich ihrem Schicksal anstandslos. Ein erster Strauch trocknet auf dem Dachboden des Pferdestalls. Last but not least: Das Maggiekraut ließ Federn. Es wird geschnitten und gefrostet. Was mehr Vorbereitung bedarf sind wohl Spitzwegerich und Frauenmantel. Selbst für die Brennessel, die nur gefrostet werden soll, um Rohmaterial für Zudelsuppe zu liefern, sind entweder mehr Zeit notwendig oder ein Garten- und Küchenhandschuh. Vielleicht funktioniert sogar ein Erste-Hilfe-Handschuh aus dem Verbandskasten. Der Beschlu steht: Das wird getestet! Zum Beitrag: Sonntagabendstimmung unterm Kirschbaum Verwandte Themen: Maggikraut Brennessel Spitzwegerich Zitronenmelisse Frauenmantel Löwenzahn Ernte Abendstimmung So wenig und doch so viel.Löwenzahnblüten gesammelt.
Zum Beitrag: Löwenzahnblüten gesammelt. Verwandte Themen: Löwenzahn Ernte Honig Löwenzahnblütenhonig  Schock - der Löwenzahn hat sich aus dem Staub gemacht.Pusteblume!Zu spät, zu spät!Das Gelb in der Wiese kommt nicht mehr vom Löwenzahn.Pusteblume! Kein Honig mehr? Dann soll wenigstens die runde, kugelige Pusteblume Pate für das Zuspätkommen sein. Zum Beitrag: Pusteblume! Verwandte Themen: Löwenzahn Ernte Honig Pusteblume  Es geht los und viel zu bedenken.Erste Ernte: Brennessel - Spitzwegerich - Maggiekraut - Löwenzahn - FrauenmantelEs soll auch schon geerntet werden. Erste Vorbereitungen sind getroffen. Sieb, Messer, Wage, Plastikdosen, Brett. Geliermittel für den Löwenzahnhonig, Zucker sind wohl auch notwendig. Eventuell noch ein paar Frühstückstüten.Zum Beitrag: Erste Ernte: Brennessel - Spitzwegerich - Maggiekraut - Löwenzahn - Frauenmantel Verwandte Themen: Maggikraut Brennessel Spitzwegerich Zitronenmelisse Frauenmantel Löwenzahn Ernte |
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