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Erntemonat Juli - Auf großer Fahrt im Garten
Die Ernte im Garten nimmt Fahrt auf abgelegt in: Bauerngarten
Selbstaussaat Kräuter - Borretsch im Rosenbeet
Teekräuter frisch gebrüht
Die Kirschen reifen
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KreuzblütengewächseKreuzblütengewächseKreuzblütengewächse - wichtige Familie der Bedecktsamer
Wichtige Pflanzenfamilien im Überblick - Teil 1Pflanzenfamilien - ein EinblickFür das Verständnis der Pflanzen im Garten, ihrem Wachstum, ihren Bedürfnissen, ihrer Vermehrung sind einige wesentliche Grundkenntnisse über das Pflanzenreich nur von Vorteil. Ein Grund für uns das Schulwissen ein wenig zu entstauben und aufzufrischen.Dabei wollen wir weniger schulpädagogisch vorgehen, sondern Begrifflichkeiten mit den Beiträgen, die bisher entstanden, verknüpfen. Um nicht gleich mit der Tür ins Haus zu fallen, beginnen wir mit einigen Pflanzenfamilien, von denen jeder sicherlich schon einmal gehört hat. Wir schauen uns also die Korbblütler, die Schmetterlingsblütler, die Lippenblütler und einige Pflanzenfamilien mehr etwas näher an. Späterhin begegnen wir dann weniger geläufigen Pflanzenfamilien. Zum Beitrag: Pflanzenfamilien - ein Einblick Verwandte Themen: Kreuzblütengewächse Schmetterlingsblütler Lippenblütler Korbblütler Doldenblütler Pflanzenfamilien Zeitige Blüte des SilberblattesMondviole, Synonym für Silberblatt, Lunaria annua Kreuzblüten des Silberblattes, der Mondviole bzw. des Judaspfennigs - typisches Kreuzblütengewächs Die Mondviole, das Silberblatt, ist ein typischer Vertreter der Kreuzblütengewächse. Pflanzengrößen von 30 cm bis über 1 m erreichen die Pflanzen. Die Blüten des Silberblattes, die Bezeichnung Mondviole ist indes viel schöner, werden als stark duftend beschrieben. Die Früchte sind verhältnismäßig groß. Sie tragen die Samen und sind sehr schön anzusehen. Sie eignen sich sehr gut als Zimmerschmuck. Bis dahin ist noch ein wenig Zeit. Momentan erfreuen die schönen Blüten im Garten. Zum Beitrag: Mondviole, Synonym für Silberblatt, Lunaria annua Verwandte Themen: Kreuzblütengewächse Judaspfennig Silberblatt Lunaria annua Mondviole Capsella bursa-pastorisGewöhnliches Hirtentäschel - Capsella bursa-pastoris Gewöhnliches Hirtentäschel | Capsella bursa-pastoris kurz vor dem Öffnen der Blüte. Als Wildpflanze in der Küche findet die Hirtentäschelwurzel Verwendung. Solange das Kraut noch nicht blüht, kann die Wurzel des Gewöhnlichen Hirtentäschels geerntet werden. Die Wurzel wird getrocknet und kann zermalen als Speisenwürze eingesetzt werden. Während der Geschmack der Wurzel an Ingwer erinnert, gleicht der Geschmack des Krautes eher Brunnen- oder Winterkresse. Wer den scharfen Geschmack nicht sonderlich mag, sollte besonders darauf achten, daß das Hirtentäschelkraut jung geerntet wird. Einen Versuch ist es durchaus wert. Zum Beitrag: Gewöhnliches Hirtentäschel - Capsella bursa-pastoris Verwandte Themen: Brassicaceae Kreuzblütengewächse Capsella bursa-pastoris Capsella Gewöhnliches Hirtentäschel Hirtentäschel Cruciferae Zeigerpflanze für feuchte, üppige Wiesen und WeidenWiesenschaumkraut, Cardamine pratensis, Reichtum in der Wiese Wiesenschaumkraut, Cardamine pratensis, blüht in einer saftigen Frühlingswiese Die Zeit der Blüte des Wiesen-Schaumkrautes beginnt ab April. Das Wiesenschaumkraut ist eine Zeigerpflanze. Wiesenschaumkraut ist ein Hinweis auf eine nährstoffreiche, feuchte Fläche, auf der es sich sehr wohl fühlt. Auf saftigen Weiden fühlt sich das Wiesenschaumkraut oft sogar so wohl, daß es einen ganzen Teppich bildet. Die Blüten zeigen sich ab Ende März, April bis in den Juni hinein. Das Wiesenschaumkraut ist ein Kreuzblütengewächs. Zu den Kreuzblütengewächsen gehört zum Beispiel das wohl jedem bekannte Hirtentäschel. Zum Beitrag: Wiesenschaumkraut, Cardamine pratensis, Reichtum in der Wiese Verwandte Themen: Wiese Zeigerpflanze Wildpflanze Wiesenschaumkraut Cardamine pratensis Kreuzblütengewächse Brassica oleracea gemmiferaRosenkohl gepflanzt Rosenkohljungpflanzen wurden gepflanzt Getestet wird auf Schneckenliebe und Fruchtansatz. Frisch gesetzt, ist schnell angegossen. Wohlan, die Rosenkohlpflanzen dürfen sich jetzt frei fühlen. Zum Beitrag: Rosenkohl gepflanzt Verwandte Themen: Gemüse Kreuzblütengewächse Kohl Rosenkohl Brassica oleracea gemmifera Jungpflanzen Silberblatt Judaspfennig in BlüteSilberblatt: Judas-Silberling, Judaspfennig Judaspfennig Silberblatt - einjähriges Kreuzblütengewächs Zum Beitrag: Silberblatt: Judas-Silberling, Judaspfennig Verwandte Themen: Brassicaceae Kreuzblütengewächse Judaspfennig Silberblatt Lunaria annua Lunaria Einjähriges Silberblatt Silberblätter Mondviole  Bevor die Schnecken sich labenZwei Blumenkohlköpfe geköpftEs war der Anblick einer gefräßigen Schnecke, die sich bereits zum Abendmahl auf dem Blumenkohlkopf niedergelassen hatte. Die Schnecke wurde schnell entfernt. Der Blumenkohlkopf wenig später geerntet. Der zweite Blumenkohlkopf, das war die erste Überlegung, sollte noch eine weitere Woche wachsen. Dennoch war der Entschluß auch den zweiten Blumenkohlkopf zu köpfen bei der gegenwärtigen Wetterlage die richtige Entscheidung. Der Spatz in der Hand ist manchmal eben doch mehr wert.Zum Beitrag: Zwei Blumenkohlköpfe geköpft Verwandte Themen: Blumenkohl Gemüse Ernte Blumenkohlkopf Kreuzblütengewächse Noch mehr ErnteerfolgRettich und Broccoli
Zum Beitrag: Rettich und Broccoli Verwandte Themen: Broccoli Rettich Ernte Kreuzblütengewächse Am besten frisch aus der Erde auf den TischRettich rot und scharf
Aber auch in einem Salat mit Gurke und Tomate gibt der frische Rettich einen geschmackvollen Begleiter - spart man sich doch so die Prise Chili - für alle die es etwas schärfer mögen. Zum Beitrag: Rettich rot und scharf Verwandte Themen: Rettich Ernte Kreuzblütengewächse  Die ersten Rettiche konnten aus der Erde gezogen werdenRettich frisch auf den TischRecht scharf kommt der Rettich daher. Am besten schmeckt er frisch zu einem Butterbrot.Zum Beitrag: Rettich frisch auf den Tisch Verwandte Themen: Rettich Ernte Kreuzblütengewächse |
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