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Erntemonat Juli - Auf großer Fahrt im Garten
Die Ernte im Garten nimmt Fahrt auf abgelegt in: Bauerngarten
Selbstaussaat Kräuter - Borretsch im Rosenbeet
Teekräuter frisch gebrüht
Die Kirschen reifen
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Holunder
Holunderblütenernte beginntHolunderblüten - die Sammelzeit geht los Holunderblütenernte beginnt: Holunderblüten als Tee, als Grundlage für Brause, als leckeres Gebäck Während in anderen Regionen die Blüten des Holunders bereits seit zwei, drei Wochen weiß über dem Hollerbusch thronen, ist es bei uns erst jetzt soweit. Die Mehrzahl der Holunderblütendolden ist aufgeblüht. Mit der Blüte des Holunders ist es Zeit, die Blüten des Hollerbusches zu sammeln. Die Holunderblütenernte beginnt endlich. Am häufigsten werden die Blüten gesammelt, um getrocknet als Tee verwendet zu werden. Die Blüten können aber ebenso Essig parfümieren. Eine andere schmackhafte Verwendung ist Holunderblütengelee. Ähnlich dem Gelee aus Holunderblüten, kann Holunderblütensirup zubereitet werden. Zum Beitrag: Holunderblüten - die Sammelzeit geht los Verwandte Themen: Holunder Holunderblüten Sambucus nigra Sammeln Ernten Unser Ausblick auf 4 Wochen JuniluftRosenmonat JuniIm Garten gibt es immer viel zu tun, gleich welche Jahreszeit herrscht. Selbst im Winter läßt einen der Garten nicht in Ruhe. Dann muß man schließlich die Köstlichkeiten des Sommers vernaschen.Bei dem Satz fallen uns direkt die Erdbeeren ein, die in den nächsten Wochen zu Marmelade verarbeitet werden müssen. Wir wollten aber auf etwas anderes hinaus, wenn wir behaupten, daß es im Garten immer viel zu tun gibt. Die große Pflanzzeit ist vorbei und man kann sich im Juni hoffentlich auch etwas Entspannung im Garten gönnen. Das Unkraut kann auch morgen gejätet werden. Von allein verschwindet es ja nicht. Einen kleinen Zaubertrick wollen wir verraten. Wenn man das ein oder andere Unkraut als Wildkraut klassifiziert, hat man sich auf leichte Art und Weise schonmal eine Unkrautart vom Hals geschafft.
Zum Beitrag: Rosenmonat Juni Verwandte Themen: Holunder Juni Gartenarbeit Rosenmonat egapark Erfurth Holunderblüten: Holunderblütensirup, Blütengelee und Holunderblütenbrause Blütendolden des Schwarzen Holunder - Sambucus nigra Selbst die weißen Blütendolden lassen können zur Herstellung von Holundermarmelade, besser Holundergelee benutzt werden. Holundermarmelade wird landläufig eher als Bezeichnung der süßen Köstlichkeit aus den Beeren benutzt. Zum Beitrag: Holunderblüten: Holunderblütensirup, Blütengelee und Holunderblütenbrause Verwandte Themen: Holunder Holunderblütenbrause Holunderblüten Holunderblütensirup Holunderblütengelee Holunderblütensekt Hollerbusch Sambucus nigra  Langes Wochenende und weißer BlütenschneeHolunder und Weißdorn - Weiße BlütenHolunder und Weißdorn stehen auf der To-Do-Liste. Viel Arbeit steht an. Herkömmliches Sammeln der Blüten von Schwarzem Holunder und Weißdorn beschäftigen den Hobby-Gärtner, Heilkräuter-Sammler und Naturliebhaber. Holunderblütenbrause, Holundersekt, Weißdorntee sind Schlagworte, die hinlänglich bekannt sind. Ende Mai ist es soweit, sollen die Blüten von Holunder und Weißdorn selbst gesammelt werden - gleich welche Verwendungsform bevorzugt wird.Zum Beitrag: Holunder und Weißdorn - Weiße Blüten Verwandte Themen: Ernte Holunder Schwarzer Holunder Weißdorn Holundersekt Weißdorntee Holunderblütenbrause |
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