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Bauerngarten Blog

Ein Langzeitprojekt mit Erfahrungssammlung Schritt für Schritt

Kräutergarten

Erntemonat Juli - Auf großer Fahrt im Garten
Die Ernte im Garten nimmt Fahrt auf
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Selbstaussaat Kräuter - Borretsch im Rosenbeet
Selbstaussaat Borretsch - Borago officinalis
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Teekräuter frisch gebrüht
Win-Win-Situation beim Unkrautjäten
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Die Kirschen reifen
Ein Netz schützt vor Star und Kirschfruchtfliege
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Anwendungen

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Blütengehölze - Gehölze, die durch Blütenschönheit bestechen

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Blumen, Blüten - farbenfrohe Geschenke aus dem Garten

Blumenzwiebelkauf [1]
Blumenzwiebelkauf

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Blumenzwiebeln

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Bodendecker

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Das Naturbauerngarten Bild des Monats

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Erdbeeren [2]
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Frühblüher [15]
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Frühlingsblumen

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Ganz ohne Gartenplanung kommt auch ein Naturbauerngarten nicht aus.

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Über den Zaun geschaut

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Winterharte Stauden

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Zierlauch - Lauchschönheiten im Ziergarten

Zucchinipflanzen [6]
Zucchinipflanzen



Großbeet

Großbeet -> Über Saat, Pflanzen & Wachstum

Das große Beet im Naturbauerngarten - Kräuter und Gemüse, über Aussaat, Erfolg, Anzucht und Ernte

Salatgurken reifen

Minischlangengurkenbaby mit Blüte

Minischlangengurkenbaby

Minischlangengurkenbaby

Der Schutz der Schlangengurken durch die Glasfenster ist ihnen bekommen. Die Gurken fühlen sich wohl. Die ersten Blüten und Fruchtansätze sind zu beobachten. Ein wenig Gärtnerstolz macht sich breit, die Brust schwillt. Wie lange wird es noch dauern bis die ersten Minischlangengurken geerntet werden können? Sie benötigen jetzt ausreichend Wasser, von unten natürlich, nicht in Form von Regen. Das Wachstum spendende Naß, sollte selbst beim Gießen nur an die Wurzeln fließen. So entwicklen sich schnell schlanke, schmackhafte Gurken. Sie werden so lecker sein, daß sie vermutlich noch direkt am Beetrand vernascht werden.

Zum Beitrag: Minischlangengurkenbaby mit Blüte

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Zwei Gurkenpflanzen ziehen ein

Pflanzung zweier Minischlangengurken

Minischlangengurken mit Dach aus alten Fensterscheiben

Minischlangengurken mit Dach aus alten Fensterscheiben

Anfang Juli ist durchaus noch Zeit, Gurkenpflanzen nachzupflanzen oder wie im Fall des Naturbauerngartens. überhaupt gepflanzt zu werden. Beim jüngsten Besuch im Gartencenter gab es einfach kein Vorbeikommen an den starken Pflanzen. Die Gurke, lateinisch Cucumis sativus, ist in der Familie der Kürbisgewächse beheimatet. Wie wenig weiß man über die Gemüseart, die unter den Gemüsen zu den stärksten Umsatzbringern zählt. Fast jeden Tag ist die Salatgurke Bestandteil der Nahrungsaufnahme. Wer aber hätte Salatgurke und Schlangengurke in einen Topf geworfen, oder besser auf ein Butterbrot gelegt?


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Zum Beitrag: Pflanzung zweier Minischlangengurken

Verwandte Themen: Gemüse Großbeet Cucurbitaceae Kürbisgewächse Gurken Schlangengurken Minischlangengurken Cucumis sativus Cucumis


Vorfreude auf viele Kartoffeln

Ein Blick auf das Kartoffelgrün

Die dicksten Kartoffeln sind nicht nur den dümmsten Bauern vorbehalten - das glaubt der Gärtner gerne beim Blick auf frisches Kartoffelgrün.

Zum Beitrag: Ein Blick auf das Kartoffelgrün

Verwandte Themen: Kartoffel Anbau Großbeet Kartoffeln


Borretschwachstum im Großbeet

Gurkenkraut Borretsch - Starkes Wachstum

Borretsch-Jungpflanzen: Borago officinalis gedeiht gut

Borretsch-Jungpflanzen: Borago officinalis gedeiht gut

Bis die Blüten des Borretsch zur Verwendung zur Verfügung stehen, dauert es noch eine Weile.

Aussicht darauf besteht, so gut wie sich die Borretsch-Jungpflanzen entwickeln. Das wegen des Gurkenaromas beliebte Gewürzkraut findet sich im Früjahr häufig in Suppen und Salaten.

Gurkenkraut Borretsch paßt gut zu Eierspeisen, verfeinert Soßen und Quark genau so wie Frischkäse. Wird das Gurkenkraut jedoch in der warmen Küche verwendet, sollte darauf geachtet werden, daß es erst kurz vor dem Servieren der Speise beigebracht wird.

Der für das Gurkenaroma verantwortliche Stoff ist sehr flüchtig.


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Zum Beitrag: Gurkenkraut Borretsch - Starkes Wachstum

Verwandte Themen: Borretsch Großbeet Gurkenkraut Borago officinalis Rauhblattgewächse Boraginaceae


Erkennbare Pflänzchen nach ca. 4 Wochen

Sauerampfer im Großbeet

Großer Garten-Sauerampfer: Rumex acetosa, ca. 4 Wochen nach Aussaat

Großer Garten-Sauerampfer: Rumex acetosa, ca. 4 Wochen nach Aussaat

Der Garten-Sauerampfer, landläufig auch Wiesen-Sauerampfer ist eine Staudenpflanze. Das Verbreitungsgebiet des Sauerampfers erstreckt sich über ganz Europa. Jedes Kind kennt das Gewächs. Jeder hat von den Blättern als Kind genascht und freudig das Gesicht in einer Art Mutprobe verzogen.

Die Pflänzchen sind schon recht groß gewachsen, jetzt ca. 4 Wochen nach Aussaat einer Reihe Sauerampfersamen im Großbeet.

Als bekanntes Gemüse im Bauerngarten wurde der Sauerampfer früher als Bestandteil der Grünen Soße bei verschiedenen Gerichten zur Osterzeit verwendet. Noch heute ist Sauerampfer Bestandteil der Frankfurter Grünen Soße.


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Verwandte Themen: Sauerampfer Großbeet Grüne Soße Rumex acetosa Frankfurter Grüne Soße Garten-Sauerampfer Großer Sauerampfer


Gewinner in Sachen Schönheit - jetzt schon

Muskateller Salbei - Salvia sclarea

Muskatellersalbei-Jungpflanze (Salvia sclarea) ca. 14 Tage nach Aussaat

Muskatellersalbei-Jungpflanze (Salvia sclarea) ca. 14 Tage nach Aussaat

Nach ca. 14 Tagen zeigen sich die Muskatellersalbei Jungpflanzen. Interessant erscheinen ihre Blätter.

Tatsächlich sehen sie den Borretsch Jungpflanzen sehr ähnlich. Die Blätter sind ähnlich behaart. Ein Unterschied zwischen beiden zeichnet sich hauptsächlich durch die Form der Blätter ab. Im Laufe der nächsten Wochen werden wohl noch mehr Unterschiede zu Tage treten.

Ob denn wohl in diesem Sommer noch Blüten des Muskatellersalbeis zu erwarten sind. Wir sind auf alle Fälle gespannt, wie es mit diesem Heilkraut weitergehen wird.

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Verwandte Themen: Großbeet Muskatellersalbei Salvia Jungpflanze Salvia sclarea


Kein Knollensellerie als Direktsaat im Großbeet zeichnet sich ab

Knollensellerie - Totalausfall ist zu befürchten

Dieser Satz muß nun fallen. Stille. Dann der Gedanke, daß es doch eigentlich eine Kunst ist, die eben beendete Staffel der Modelsendung aus dem Fernsehen mit dem Naturbauerngarten in Verbindung zu bringen. Die einschlägigen Begriffe der Sendung, also ihr Name, der der Sendung, man könnte schnell denken, ihr Name, der der Moderatorin wäre gemeint gewesen, sollen unerwähnt bleiben, da die Gefahr besteht, daß Rechte verletzt werden könnten, was nie beabsichtigt war oder wäre.


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Kartoffeln im Garten, dann gehört auch Kümmel ins Beet

Kümmel klein und zart - die Kartoffeln halten Schritt

kuemmel

Ein reiner Kräutergarten ist langweilig, wenn er sich Bauerngarten oder sogar Naturbauerngarten nennt. Die ursprünglich in Betracht gezogene südländische Ausrichtung des Gartens im aktuellen Gartenjahr zog die Bewässerungssitution in Betracht. Aber spätestens mit der Aussaat von Kümmel war das Eis gebrochen. Das im übrigen soll nicht heißen, daß ein reiner Kräutergarten als solches nicht vor Kurzweil strotzen kann.


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Lecker, nächster Angriff durch Terrorschnecken zu befürchten

Stangensellerie - Überlebende gesichtet

Stangensellerie ist auch für Selleriehasser eine letzte Option Frieden zu schließen. Nachdem einige Pflänzchen das Licht des Naturbauerngartens erreicht haben, ist zu hoffen, daß die gefräßigen Biester nicht auch auf den Geschmack kommen und in Kolonnen über den Stangensellerie herziehen. Dieses Vergnügen soll dann doch dem Mensch beschert sein. Bis zu einem Geschmackstest vom Beetrand aus ist es ein weiter Weg. Positiv denken!

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Kein Glück mit dem süßen Pflänzchen

Stevia - Honigkraut - Totalausfall

Hauptursache für den Totalausfall war vermutlich der Saatzeitpunkt. Kein Pflänzchen macht der Zuckerindustrie Konkurrenz. Das kann es doch nicht gewesen sein. Besonders traurig sieht die leere Saatgutreihe neben dem üppig wachsenden Borretsch. Zu behaupten, Stevia sei in den Sand gesetzt, ist einerseits richtig andererseits auch falsch. Vielleicht ist es ja tatsächlich ein etwas sandigerer Untergrund, der es dem Saatgut einfacher macht, sich durch das Erdreich zu quälen. Auf ein neues.

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Verwandte Themen: Borretsch Honigkraut Großbeet Totalausfall Stevia Stevia rebaudiana