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Bauerngarten Blog

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Erntemonat Juli - Auf großer Fahrt im Garten
Die Ernte im Garten nimmt Fahrt auf
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Selbstaussaat Kräuter - Borretsch im Rosenbeet
Selbstaussaat Borretsch - Borago officinalis
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Win-Win-Situation beim Unkrautjäten
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Ein Netz schützt vor Star und Kirschfruchtfliege
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Geschmackstest

Geschmackstest am Beetrand

Echter Majoran

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Ein überraschendes Geschmackserlebnis am Beetrand im Hochsommer. Echter Majoran, das ist der einjährige Majoran, von dem sich dann doch noch zwei, drei Pflänzchen entwickelt haben, sorgt für ein überwältigendes Geschmackserlebnis. Zwischen den Fingern zerrieben, ensteht ein sehr intensiver, appetitanregender Duft. Man kann es am besten wohl nur mit dem Bedürfnis nach einem Biß in eine frische Leberwurst beschreiben.

Zum Beitrag: Echter Majoran

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Geschmackstest am Beetrand

Würztagetes in Blüte

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Es ist geschafft. Ein, zwei Pflanzen der Gewürztagetes Aussaat haben tatsächlich den Angriff der Schnecken, der Rehe und anderer Widrigkeiten überlebt. Gewürztagetes blüht.
Die Naschkatzen im Naturbauerngarten hielten sich nicht zurück. Ein Geschmackstest am Beetrand stand an. Von "Lecker" bis "Bäh" konnten Ausrufe vernommen werden.
Nun, man muß für den Geschmack von Lackritz in Form von Kräutern geschaffen sein.

Exotischer Geschmack herrscht vor.


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Zum Beitrag: Würztagetes in Blüte

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Hot Mexican fühlt sich nicht wohl

Würz-Tagetes fehlt die Hitze

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Das mexikanische Kraut, geschmacklich irgendwo zwischen Anis und Waldmeister angesiedelt, fühlt sich nicht wohl.
Wie der Name vermuten läßt - Hot Mexican - benötigt mehr Wärme. Immerhin handelt es sich nicht um einen Totalausfall und ein Geschmackstest am Beetrand scheint nicht ausgeschlossen. Dennoch werden wohl noch einige sonnige und vor allem warme Tage ins Land gehen müssen, bevor die wenigen Pflänzchen einen Geschmackstest erdulden können.

Zum Beitrag: Würz-Tagetes fehlt die Hitze

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Überwältigender Geschmack. Pimpinelle, wer hätte das gedacht.

Pimpinelle - Sieger in Sachen Geschmack

pimpinelle

Zu welcher Gaumenfreude wird sich die Pimpinellensaat noch entwickeln? Erste Naschtests ergeben einen bizarren unverwechselbaren Geschmack. Das zierliche Kraut schmeckt nach Gurke und Banane zur gleichen Zeit. Da fallen einem ja eine Menge Zubereitungen ein. Wie wird wohl ein Gurkensalat mit Pimpinelle schmecken?

Zum Beitrag: Pimpinelle - Sieger in Sachen Geschmack

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