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Erntemonat Juli - Auf großer Fahrt im Garten
Die Ernte im Garten nimmt Fahrt auf abgelegt in: Bauerngarten
Selbstaussaat Kräuter - Borretsch im Rosenbeet
Teekräuter frisch gebrüht
Die Kirschen reifen
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Dillkraut
Die Samen des Dills reifenDill, Dill, Dill - Kräuteressig und KräuteröleGurken gibt es mittlerweile das ganze Jahr. Ohne Frage, selbstgezogen schmecken sie am besten, ob mit oder ohne Dill. Dillgurken, welch besseren Geschmack gibt es im Sommer. Dillgeschmack in Essig und Öl bereichern die Zubereitung von Gurken das ganze Jahr. Um den frischen Geschmack von Dill zu konservieren, bieten sich Essig und Öl hervorragend an. Essig und Öl bieten sich gerade deswegen auch hervorragend an, wenn das frische Grün des Dillsbereits verarbeitet wurde.Zum Beitrag: Dill, Dill, Dill - Kräuteressig und Kräuteröle Verwandte Themen: Ernte Dill Essig Dillkraut Samen Öl Doldenblütler  Wenn das Kraut schwindetDill in BlüteDie frischen Triebe des Dills waren bis jetzt hauptsächlich zum Würzen frischer Salate in Verwendung. Entsprechend Krautarm stehen die ungefähr einen halben Meter hoch gewachsenen Dillpflanzen recht kahl in den Beeten. Die nahende Ernte des Dillkrautes beschränkt sich jetzt mehrheitlich auf die Blüten. Zahlreiche Insekten, die sich derzeit noch am Blütenstaub laben, sorgen hoffentlich auch für den Ansatz vieler Samenkörner. Hauptaugenmerk wird natürlich auf die Blüten und die Reste des Dillkrautes gelegt. Schließlich soll der Dill in der kalten Jahreszeit noch zu Ehren kommen, wenn Dillgurken den Speisenplan bereichern.Zum Beitrag: Dill in Blüte Verwandte Themen: Ernte Dill Dillkraut Samen Früchte Küchenkräuter Doldenblütler |
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