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Bauerngarten Blog

Ein Langzeitprojekt mit Erfahrungssammlung Schritt für Schritt

Kräutergarten

Erntemonat Juli - Auf großer Fahrt im Garten
Die Ernte im Garten nimmt Fahrt auf
abgelegt in: Bauerngarten

Selbstaussaat Kräuter - Borretsch im Rosenbeet
Selbstaussaat Borretsch - Borago officinalis
abgelegt in: Kräutergarten

Teekräuter frisch gebrüht
Win-Win-Situation beim Unkrautjäten
abgelegt in: Bauerngarten

Die Kirschen reifen
Ein Netz schützt vor Star und Kirschfruchtfliege
abgelegt in: Bauerngarten

Anwendungen [5]
Anwendungen

Blütengehölze [8]
Blütengehölze - Gehölze, die durch Blütenschönheit bestechen

Blumen [25]
Blumen, Blüten - farbenfrohe Geschenke aus dem Garten

Blumenzwiebelkauf [1]
Blumenzwiebelkauf

Blumenzwiebeln [11]
Blumenzwiebeln

Blumenzwiebelpflanzen [49]
Blumenzwiebeln und Zwiebelpflanzen

Bodendecker [1]
Bodendecker

Botanik [5]
Botanik, Synonyme und mehr

Brauchtum [7]
Brauchtum: Feiertage, Feste und Namenstage

Bild des Monats [3]
Das Naturbauerngarten Bild des Monats

Dekoration [23]
Dekoration im Garten und mit den Gaben aus dem Garten

Gartenblumen [30]
Die Gartenblumen im Naturbauerngarten.

Duftgarten [13]
Duftgarten - natürliche Aromatherapie an der frischen Luft.

Erdbeeren [2]
Erdbeeren

Ernte [23]
Ernte - Trocknen, Ansetzen, Verarbeiten

Erntevorbereitung [3]
Erntevorbereitung - Es gibt viel zu bedenken

Frühblüher [15]
Frühblüher

Frühlingsblumen [19]
Frühlingsblumen

Gartenplanung [8]
Ganz ohne Gartenplanung kommt auch ein Naturbauerngarten nicht aus.

Gartenarbeiten [35]
Gartenarbeit: Arbeit im Garten

Gartenbeobachtung [40]
Gartenbeobachtung

Gemüse im Garten [43]
Gartengemüse: Gemüse im Garten

Gartengeräte und Zubehör [6]
Gartengeräte und Zubehör

Kräuter im Garten [51]
Gartenkräuter

Gartenliteratur [1]
Gartenliteratur

Stauden im Garten [22]
Gartenstauden

Gehölze und Gehölzrand [10]
Gehölze und Gehölzrand

Geschmackstest [6]
Geschmackstest

Gewürze [6]
Gewürze

Gräser [3]
Gräser

Gretel [1]
Gretel

Heidepflanzen [1]
Heidepflanzen

Heilkräuter [38]
Heilkräuter

Heilkräutertee [1]
Heilkräutertee

Hibiskus [1]
Hibiskus

Hyazinthen [6]
Hyazinthen

IM BILD [1]
Im Bild

In Blüte [27]
In Blüte

In der Küche [11]
In der Küche

Just for the record [1]
Just for the record

Kräutersamenbestellung [1]
Kräutersamenbestellung

Krokusse [2]
Krokusse

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Kürbis und Zucchini

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Kürbis: Zucht von Zier- und Speisekürbis

Leben mit Natur und Garten [4]
Leben mit Natur und Garten

Lyrik und Poesie [1]
Lyrik und Poesie

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Naturbauerngarten [28]
Naturbauerngarten

Naturbeobachtung [12]
Naturbeobachtung

Obst im Garten [8]
Obst im Garten

Balkon- und Kübelpflanzen [6]
Pflanzen für den Balkon, Balkonpflanzen, Kübelpflanzen

Pflanzenbeschreibung [1]
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Pflanzenkauf

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Pflanzenporträts

Rezepte [3]
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Rosenbeet und Rosenpflanzen [6]
Rosenbeet und Rosenpflanzen

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Rund um den Garten

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Samenernte

Sommerblumen [20]
Sommerblumen

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Stauden - Staudenpflanzen - Gartenstauden - Staudengartenparadies

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Steingarten- und Steingartenpflanzen

Sträucher [3]
Sträucher

Gartenmöbel [6]
Stuhl, Liege, Tisch im Naturbauerngarten - Gartenmöbel

Tee [5]
Tee

Teekräuter [7]
Teekräuter

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Termine rund um den Garten

Tiere im Garten [12]
Tiere im Garten

Top Ten [9]
Top Ten

Traubenhyazinthen: Muscari [2]
Traubenhyazinthen, lat. Muscari

Tulpen [1]
Tulpen

Über den Zaun geschaut [16]
Über den Zaun geschaut

Wetterbeobachtung [3]
Wetterbeobachtung

Wildpflanzen [16]
Wildpflanzen

Winterharte Stauden [3]
Winterharte Stauden

Wirkung [1]
Wirkung

Wurzelgemüse [1]
Wurzelgemüse

Ziergarten [15]
Ziergarten

Ziergehölze [10]
Ziergehölze

Zierlauch [3]
Zierlauch - Lauchschönheiten im Ziergarten

Zucchinipflanzen [6]
Zucchinipflanzen



Anthriscus cerefolium

Samenernte bei den einjährigen Kräutern

Kerbelsamen

Der Kerbel hat es geschafft. Nach der Blüte sind durch die vielen Insekten auch Samen am Kerbel entstanden. An einigen Blütendolden ist er bereits soweit gereift, daß die schwarzen Samenkörner gut erkennbar sind. Noch sind nicht alle Dolden ausgereift. In ein oder zwei Wochen lohnt sich das Sammeln des Samens, so daß die Aussaat im nächsten Jahr vielleicht sogar durch eigenen Samen gewährleistet ist.

Zum Beitrag: Kerbelsamen

Verwandte Themen: Kerbel Anthriscus cerefolium Samen



Anthriscus cerefolium - stoffwechselanregendes Küchenkraut

Kerbel - Sieger im Mittelbeet - Üppigster Wuchs

kerbel_sieger_wuchshoehe

Kerbelquark, Kräuterbutter, Grüne Soße - Kerbel findet sich in so manchem Frühlingsgericht. So zahlreich seine Verwendung, so üppig gedeiht er. Im Mittelbeet steht er am höchsten im Vergleich zu den anderen Küchenkräutern. Der Geschmackstest direkt am Beet ergab folgendes Urteil: ein wenig pfeffrig bis fast sogar seifig, lackritzartig. Die Verwendung sollte also mit Bedacht gewählt werden. Zuviel des Guten kann schnell kontraproduktiv sein, wird der Kerbel in der Küche verwendet. Welche Gerichte mit frischem Kerbel im Naturbauerngarten gewürzt werden, ist momentan noch nicht festgelegt. Getrocknet wird das gut gedeihende Gewürz auf alle Fälle.

Zum Beitrag: Kerbel - Sieger im Mittelbeet - Üppigster Wuchs

Verwandte Themen: Kerbel Mittelbeet Anthriscus cerefolium Kräuterquark Grüne Soße Frankfurter Grüne Soße